Peter pausar ...
... och Roger också.
- Vad har du i handen, Magnus?
Korv fanns som lunch.
Risotto med svamp & rostbiff,
skulle det bli till middag.
One for the road.
Snart dags att gå ut igen.
T-bax i garaget.
Bryggmästaren kollar, andra pratar.
Jäskärlen på plats.
Benke bär malten.
Malten hälls i.
Malten ska ner i tunnan.
Allt ska ner.
- Hjälp, jag har kramp!
Snart är allt i tunnan.
På med vatten och ut kommer det vört.
Bryggis kollar läget, ser bra ut.
- Jag ser det strålar, jag ser det strålar!
Det sniffas och luktas.
Det tar en stund.
- Det där ska jag minsann kontrollera!
- Men det behöver du inte,
för jag har totalkoll!
- Nu sinar det lite, mer vatten!!
Det börjar närma sig.
Så ser det ut när man får ut
sockret ur malten, vört.
Det kommer mera.
Benke pausar.
Blötlagd malt.
De törstiga brödernas, stirrande blickar.
2015 Tyresö Brewery